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青椒炒肉絲

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乾燒明蝦

青椒炒肉絲,又叫青椒肉絲,係一味起源自中國(有指係福建或者四川)嘅菜式,將青椒絲同肉絲(傳統上係豬肉絲,亦可以用牛肉絲,尤其係海外)一齊熟。呢味菜式傳到美國後,亦成為常見嘅美式中餐。