萃取水果嘅成份。
萃取
係一種實驗操作,指利用混合物裡面嘅各種成份嘅唔同溶解度來分離混合物。萃取主要有兩種方式:
- 液-液萃取:用選定嘅液態溶劑分離混合物中嘅某種液態成份。用液-液萃取嘅時候,溶劑必須具有選擇性溶解能力、必須有好嘅熱穩定性同化學穩定性,最重要嘅係唔可以同萃取目標相溶。
- 液-固萃取:用選定嘅液態溶劑分離混合物中嘅某種固態成份。
萃取操作唔會造成萃取目標化學成份嘅改變,因此係一個物理過程。不過萃取操作經常會喺化學實驗裡面出現。
|
---|
歷史 | | |
---|
分支 | |
---|
基本概念 | |
---|
一般概念 | |
---|
基本技術同工具 | |
---|
應用 | |
---|
跨學科領域 | |
---|
一覽 | |
---|
|