十字牌
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![](http://chped.net/https/upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1b/HK_Trappist_Dairy_Fresh_Milk_3.jpg/300px-HK_Trappist_Dairy_Fresh_Milk_3.jpg)
十字牌(英文名Trappist Dairy)係隻香港鮮奶,廠房現址喺元朗大生圍。啲奶用巴斯德法消毒,然後運去超市賣[1]。
史[編輯]
「十字牌」鮮奶係由天主教神樂院任達義神父創辦,原先牧場嚮大嶼山,買美國乳牛嚮香港產奶,自給自足之餘運去梅窩賣。收尾新開嘅希爾頓酒店都支持,因為老闆係天主教友。
之後,為咗方便交通,十字牌牧場搬去元朗,同當地一個牧場合股。目前聖母神樂院仍然係十字牌鮮奶嘅持牌人同埋大股東。
出品[編輯]
參考[編輯]
- ↑ 〈明報專訊: 香港鮮奶市場營業額排名第二的十字牌牛奶〉. 原著喺2010年4月25號歸檔. 喺2010年6月14號搵到.